เช็คก่อนหุ่นพัง! อาหารจานเดียว เมนูไหนกินแล้วไม่อ้วน?

การจัดการดูแลเรื่องอาหารให้ได้สารอาหารที่เหมาะสม และไม่เพิ่มน้ำหนักส่วนเกินให้กับร่างกายในแต่ละมื้อของแต่ละวัน อาจจะเป็นเรื่องยากของหลายๆ คน โดยเฉพาะกับคนที่ต้องเรียน ทำงาน หรือมีภาระที่เร่งรีบ ไม่สามารถปรุงอาหารทานเองได้ทุกมื้อ ต้องฝากท้องกับอาหารนอกบ้าน ซึ่งเมนู “อาหารจานเดียว” ถือเป็นทางเลือกยอดนิยม เพราะทั้งสะดวก มีให้เลือกหลากหลาย และหาทานได้ทั่วไป เรียกว่าพอถึงเวลาพักกลางวัน นักเรียก-นักศึกษา และบรรดาหนุ่ม-สาวออฟฟิศ ก็ล้วนแล้วแต่ยกให้เมนูอาหารจานเดียวเป็นผู้ช่วยคลายหิวด้วยกันทั้งนั้น เอาเป็นว่าเราลองไปดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอาหารจานเดียวเมนูไหนบ้างที่คนอยากมีรูปร่างดี ไม่มีน้ำหนักส่วนเกินควรเลือกรับประทาน

1.ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่

1 ในเมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมของคนไทยอย่าง ก๋วยเตี๋ยว ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจของคนไม่อยากอ้วน เพราะในก๋วยเตี๋ยวมีส่วนประกอบที่เป็นไขมันค่อนข้างน้อย เท่าที่เห็นก็น่าจะมีแค่น้ำมันกระเทียมเจียวที่คลุกมาพร้อมเส้น โดยประเภทของเส้นที่เป็นมิตรกับคนรักษาหุ่นก็คือ เส้นหมี่ เพราะให้พลังงานน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเส้นใหญ่ เส้นเล็ก และเส้นบะหมี่ นอกจากนี้ก๋วยเตี๋ยวที่เป็นน้ำใสก็ให้พลังงานน้อยกว่าแบบที่เป็นน้ำข้น โดยก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เนื้อไก่หรือเนื้อวัว (ทั้งเนื้อสดและเนื้อเปื่อยแต่ต้องมีมันน้อย) ก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่าเนิ้อหมู ในเรื่องของปริมาณไขมัน

# ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อวัว ให้พลังงานเฉลี่ยต่อจานอยู่ที่ 226 กิโลแคลอรี

2.ขนมจีน

อีกหนึ่งอาหารจานเดียวเมนูเส้นที่ดีต่อคนที่อย่างดูแลรูปร่าง แถมยังมีประโยชน์ เพราะทานคู่กับผักสดนานาชนิด ซึ่งขนมจีนน้ำเงี้ยว เข้าวินแซงหน้าเมนูขนมจีนน้ำยาอื่นๆ ในเรื่องของผลกระทบต่อรูปร่าง เพราะน้ำเงี้ยวไม่มีส่วนผสมของกะทิ เหมือนกับน้ำยากะทิ น้ำพริก หรือน้ำยาแกงเขียวหวาน

# ขนมจีนน้ำเงี้ยว ให้พลังงานเฉลี่ยต่อจานอยู่ที่ 243 กิโลแคลอรี

3.โจ๊กหมู

หลายคนอาจจะมองว่าโจ๊กเป็นเมนูที่เหมาะจะทานตอนเช้าหรือตอนค่ำมากกว่าที่จะทานช่วงกลางวัน เพราะไม่ค่อยอยู่ท้อง แต่ในแง่ของการเป็นทางเมนูอาหารจานเดียวทางเลือกที่เป็นมิตรต่อรูปร่างและน้ำหนักของเรา โจ๊ก ถือว่าตอบโจทย์ได้แป๊ะสุดๆ เพราะไม่มีส่วนประกอบของไขมัน แต่ก็ให้พลังงานจากข้าวที่เหมาะต่อความต้องการของร่างกาย แถมยังได้ประโยชน์จากโปรตีนของไข่ เนื้อหมู แถมยังมีขิง ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ดีต่อร่างกาย โดยขิงมีฤทธิ์ในการลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอลได้อีกต่างหาก

#โจ๊กหมู ให้พลังงานเฉลี่ยต่อจานอยู่ที่ 253 กิโลแคลอรี

 

4.ก๋วยจั๊บน้ำใส

ก๋วยจั๊บน้ำใส เมนูโปรดของหลายๆ คน ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย ทั้งเส้นก๋วยจั๊บและเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เต้าหู เครื่องใน เนื้อหมู หมูกรอบ ไข่ต้ม ร่วมทั้งพริกไทที่ถือเป็นจุดเด่นของน้ำซุปก๋วยจั๊บน้ำใส ส่วนผสมทั้งหมดล้วนแล้วให้ประโยชน์กับร่างกายของเรา ถือเป็นเมนูอาหารจานเดียวทางเลือกที่รับรองว่าทานแล้วไม่อ้วนแน่นอน

#ก๋วยจั๊บน้ำใส ให้พลังงานเฉลี่ยต่อจานอยู่ที่ 259 กิโลแคลอรี

 

5.ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่แทบจะไม่มีส่วนประกอบที่เป็นไขมัน แต่ก็ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน คาร์โบไฮเดรตจากแป้ง โปรตีนจากเต้าหู้และกุ้งแห้ง บ้างสูตรก็อาจมีเนื้อหมู รวมทั้งวิตามินและแร่ธ่าตุจากถั่วงอก บางเจ้าก็อาจมีเห็ดหอมเพิ่มเข้ามาด้วย มีต้นหอมเป็นผักเคียง แต่พลังงานก็อาจจะสูงขึ้นมานิดหน่อยจากน้ำจิ้มที่ราดบนก๋วยเตี๋ยวหลอด แต่ก็ยังถือเป็นเมนูที่ดีสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

#ก๋วยเตี๋ยวหลอด ให้พลังงานเฉลี่ยต่อจานอยู่ที่ 266 กิโลแคลอรี

การดูแลรูปร่างให้ดูดีสวยงาม ไม่อ้วนหรือผอมจนเกินไป สิ่งสำคัญที่สุดก็คือการดูแลเรื่องอาหารการกิน หลีกเลี่ยงเมนูอาหารที่ทำให้น้ำหนักของเราเพิ่มขึ้น พวกของทอดของมัน อาหารที่หวานจัด เค็มจัด แต่ก็ต้องไม่เริ่มที่จะต้องทานอย่างเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ล่ะวันและต้องให้ความสำคัญเรื่องโภชนาการ เลือกรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ เพราะถ้าหากละเลยคิดแต่จะควบคุมอาหารเพื่อคุมน้ำหนักตัวเพียงอย่างเดียว รูปร่างอาจจะดูดีสมใจแต่โรคภัยไข้เจ็บถามหาแน่นอน

Credit: https://xxxops.com/2336.html

ป้ายกำกับ:,